КЕКС— современная сеть пекарен с качественной выпечкой по оригинальной рецептуре, авторским кофе и высоким уровнем сервиса.
Слоган «Булки. Кофе. Любовь» отражает подход к созданию продукта и атмосферы пекарен. В числе ключевых ценностей компании безупречное качество продукции, внимание к традициям пекарского ремесла, связь с городом и уважение к гостям.
Пекарни КЕКС — это не просто пространство с выпечкой, авторским кофе и десертами, это место для встреч с давними друзьями и место, где приятно посидеть в одиночестве, погрузившись в свои мысли. Это место для каждого.
БУЛКИ. КОФЕ. ЛЮБОВЬ
Тот самый круассан
Для достижения лучшего результата используются высококачественные ингредиенты: пшеничная мука высшего сорта, свежее молоко и сливочное масло 84%. Процесс изготовления предусматривает многократное раскатывание и складывание дрожжевого теста, благодаря чему формируется характерная многослойная структура.
Флагманский продукт сети — фирменные круассаны. В КЕКС убеждены, что на качество продукта влияет множество факторов — состояние теста, условия кухни и мастерство пекаря.
(сделано вручную)
СЕРДЦЕ НАШЕЙ ПЕКАРНИ — КОФЕ 100 % АРАБИКИ
Для приготовления кофе в сети пекарен КЕКС используется зерно сорта Иргачефф из Эфиопии. Сорт характеризуется стабильно высоким качеством и выразительными вкусовыми характеристиками: сладкий, с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута.
Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Мы готовим каждую чашку с любовью и заботой!
6
ПОЧЕМУ МЫ?
лет стабильного роста и развития
32
пекарни открыто с 2020 года
2,5+ млн
гостей посещает пекарни Кекс за год
650
сотрудников в штате
110+ тыс
гостей в программе лояльности мобильного приложения «Кекс Пекарни»
Мы ценим и уважаем наших партнеров, поэтому франчайзи КЕКС могут рассчитывать на нашу открытость, честность, всестороннюю поддержку на всех этапах планирования и реализации проекта.
Предоставляем право на использование товарного знака «КЕКС».
Обучаем сотрудников франчайзи перед открытием (теория и практика).
Предоставляем доступ к Порталу бренда с постоянно обновляемой базой знаний.
Проводим ежемесячное обучение и тестирование сотрудников с траекторией по должностям с помощью IT-сервиса.
Внедряем data-driven систему управления, повышающую эффективность бизнеса на 30–70% по исследованиям McKinsey.
Регулярно обновляем ассортимент продукции по кухне и бару, ориентируясь на мировые тренды и сезонность.
Предоставляем автоматизированную систему контроля качества продукта и сервиса.
Проводим аудио-, видео- и выездные аудиты, для поддержания качества сервиса и продукта на высочайшем уровне.
Помогаем в выборе локации и заключении договора аренды.
Оказываем маркетинговую поддержку: разработка и обновление упаковки, маркетинговые мероприятия, эвенты и акции, разработка мерча, работа в социальных сетях и проч.
Осуществляем подключение к программе лояльности.
Предоставляем право на использование товарного знака «КЕКС».
Обучаем сотрудников франчайзи перед открытием (теория и практика).
Предоставляем доступ к Порталу бренда с постоянно обновляемой базой знаний.
Проводим ежемесячное обучение и тестирование сотрудников с траекторией по должностям с помощью IT-сервиса.
Внедряем data-driven систему управления, повышающую эффективность бизнеса на 30−70% по исследованиям McKinsey.
Регулярно обновляем ассортимент продукции по кухне и бару, ориентируясь на мировые тренды и сезонность.
Предоставляем автоматизированную систему контроля качества продукта и сервиса.
Проводим аудио-, видео- и выездные аудиты, для поддержания качества сервиса и продукта на высочайшем уровне.
Помогаем в выборе локации и заключении договора аренды.
Оказываем маркетинговую поддержку: разработка и обновление упаковки, маркетинговые мероприятия, эвенты и акции, разработка мерча, работа в социальных сетях и проч.